Hogyan készítsünk szójaszósz alternatívát
Nagyon szeretem a szójaszószt és a hellip; finom íze van, és gyakran használják keverőkrémekben és pácokban. Ez a glutén és a szója forrása is, ezért évek óta kísérletezem alternatívákkal.
Sok kísérlet és hiba, valamint sok étel íze, mint az ecet vagy a nem megfelelő fűszerkeverék, végül két szójaszósz-alternatívát választottam meg, amelyek véleményem szerint összehasonlíthatók vagy jobbak, mint a “ real ” dolog. Ezeket keverés közben, sushi-ban vagy pácokban, öntetekben és levesekben használom.
Hogyan készítsünk szójaszósz alternatívát
Ha inkább egy barkácsolási lehetőséget választ, ez a recept remek. Ötvözi a csontleves előnyeit (használjon marhacsontokat) a fűszerekkel, a melasszal és a halmártással egy egészségesebb szójaszósz alternatívához, amelynek íze nagyon hasonló.
Ez a módszer egyszerűen elkészíthető, de kissé időigényes, ezért ha könnyebb lehetőséget szeretne, görgessen lefelé egy remek bolti alternatívához (amelyet ingyen megragadhat).
4,23 18 szavazatbólHázi szójaszósz alternatív recept
A házi szójaszósz marhacsontlevessel, ecettel, fűszerekkel és halmártással nagyon szoros ízű (és sokkal egészségesebb) alternatíva a bolti szójaszószhoz. Tanfolyam Fűszerkonyha Ázsiai Felkészülési idő 5 perc Főzési idő 9 perc Teljes idő 14 perc Adagok 1 csésze kalória 43kcal Szerző Katie Wells Az alábbi összetevő linkek affiliate linkek.Hozzávalók
- 2 csésze marhahúsleves
- 1 teáskanál vörösborecet
- 1 teáskanál balzsamecet
- 2 teáskanál melasz
- & frac14; tk fokhagyma por
- & frac12; tk hagyma por
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
- 1 csipet őrölt gyömbér
- 1 teáskanál halszósz
Utasítás
- Kombinálja az összes hozzávalót a halszósz kivételével egy kis serpenyőben, és forralja fel.
- Pároljuk 8-9 percig, vagy amíg a felére csökken.
- Kóstolja meg, hogy elérje a kívánt ízt és sót. Ha szükséges, adjunk még sót.
- Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá halmártást.
- Keverje jól össze, és hagyja kihűlni.
- Hűtőszekrényben tároljuk, és a szójaszósz helyett használjuk tetszés szerint.
- Élvezd!
Megjegyzések
Állítsa be a sószintet az Ön igényeinek és étrendi igényeinek megfelelően.Táplálás
Tálalás: 1TBSP | Kalória: 43kcal | Szénhidrátok: 5,8 g | Fehérje: 6g | Zsír: 1g | Telített zsír: 1 g | Koleszterin: 10 mg | Nátrium: 321mg | Rost: 1g | Cukor: 1,6 gTetszik ez a recept? Nézze meg új szakácskönyvemet, vagy szerezzen be minden receptet (több mint 500!) Egy személyre szabott heti étkezéstervezőbe!
Kókuszdió amino szójaszósz alternatíva
Ha a barkács verzió nem a te dolgod, van egy másik remek alternatíva: a kókuszdió aminosavak.
A kókuszdió aminosavakat öregített és napszárított szerves kókuszléből készítik, tengeri sóval keverve. A kókuszfa megérintésekor nagyon tápanyagban gazdag nedv keletkezik. amely a kókuszvirágokból árad. Ez a nedv nyers, nagyon alacsony glikémiás, bőséges 17 aminosav, ásványi anyag, vitamin forrás, és majdnem semleges a pH-ja.
Családunk évek óta használja a kókuszdió aminosavakat a csodálatos íz miatt. Amikor először felfedeztem, szinte lehetetlen volt megtalálni és drága. Rendelnem kellett közvetlenül a vállalattól vagy az Amazon-on, és fizetnem $ 8 + egy üveg! A kókuszdió aminosavak ma már sokkal népszerűbbek és sok helyen elérhetőek, beleértve az online sokkal olcsóbb árakat is!
Ugyanúgy szereti a szójaszószt, mint én? Kipróbáltál már egészségesebb alternatívát?